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専門店では 包丁 薄刃 165mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 薄刃包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：8379420994
中古 ：8379420994-1 |
メーカー | 2780a44cc97f4 | 発売日 | 2025-04-18 05:05 | 定価 | 17600円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
薄刃包丁の作品リスト
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レディースの製品
心材は日立安来の青紙２号が使われており、良い刃付けがなされており産毛が剃れる鋭い切れ味です。青紙2号は高硬度で鋭い切れ味が永続きする鋼材です。その両側はステンレスで挟まれていますので、その面は錆に強くお手入れが楽な構造になっています。ただし、心材は錆びますので、使用後は必ず綺麗に洗い完全に拭きあげてください。
槌目梨地模様は高級感を漂わせているだけでなく、切った食材が引っ付きにくい役割も果たします。
ハンドルは積層強化木で水に強く、手にフィットする形に仕上がっています。また口金が斜めにデザインされ、見た目を一段と楽しませてくれます。
青紙の鋭い鋼の切れ味を楽しみたい方や、道具にこだわりのある方にお奨めです。
薄刃包丁
■刃の長さ：約165mm
■全長：約295mm
■重さ：約169g
■刃厚：約1.9ｍｍ
■刃：両刃
■心材：日立安来青紙2号
■側材：ステンレス (SUS410)
■柄：積層黒木
■硬度HRC: 60-62
※錆びますので、使用後はきれいに拭き上げてください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
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※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時
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関東： 翌日午前
東北・北陸・信越・東海： 翌日午前から翌日午後
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北海道・九州・沖縄： 翌々日
※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
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No.202.015.015