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![【海外 正規品】 芳忠作 ミレニアム牛刀庖丁 キッチン、食器 [ディンプル仕様] 240mm 牛刀](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0306/users/6776a75e859ec2b5c1c27850a521e93f8231fa5a/i-img600x450-1654047869i0dprn90484.jpg)
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【海外 正規品】 芳忠作 ミレニアム牛刀庖丁 キッチン、食器 [ディンプル仕様] 240mm 牛刀
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：8379429787
中古 ：8379429787-1 |
メーカー | b29528e876e7 | 発売日 | 2025-04-12 06:44 | 定価 | 18240円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
牛刀の作品リスト
レディースの製品
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
全長：約365ミリ（刃長/約240ミリ）
重量：約210グラム（箱などを含まず ）
ディンプル・ビット加工をしていないモデルです。ディンプル加工（穴を開けるのではなく、削っています。）をすると、切った食材が引っ付きにくく、通常の用途では凄く評判がよいのですが、野菜などを「きざみ作業」を１日中していると、かえってディンプル部分が手に擦れて、手が痛くなるので、「きざみ作業専用」として、２４０ｍｍのサイズでインピル・ビット無しの包丁が開発されました。
形状は、牛・豚・鳥などの肉類や野菜などを切るのに適した万能タイプの「牛刀型」です。
もちろん、通常の砥石で簡単に研ぐことができます。
改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになっています。写真と異なりますがご了承下さい。