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最高の品質 楽天市場】青一 ダマスカス 實光包丁(堺包丁 270mm 刺身 黒檀 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：8379448608
中古 ：8379448608-1 |
メーカー | 9953d | 発売日 | 2025-04-16 06:23 | 定価 | 101200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
刺身包丁の作品リスト
レディースの製品
鍛冶屋としては珍しく片刃と両刃、ステンレス鋼と炭素鋼も鍛造するだけでなく、一握りの職人しか製造できない白一鋼水本焼も製造しています。その品質は日本のみならず世界中の無数のプロたちが使用している事からも保証されています。
炉の中に入れて鍛造され、組織が緻密になり鋭い切れ味や切れ味の持続性を向上させています。芯材は青紙一号で炭素量が多く、青紙の中でも最高峰の切れ味と持続性を持ちます。
柄は高級な楽器にも使用されている紫檀で、固くて水に強く耐久性があり末永く使用していただけます。朴木のように変色を気にせずに済みます。
同じ模様のものは一つとして存在しない墨流しまたはダマスカス模様、そして若干の峰の反りが優美です。さらに包丁の裏は軟鉄と硬鉄の境目に波模様もあり、高い技術を持つ職人にしか出せません。幾つもの美しさが備わった包丁です。
■先丸蛸引
■刃渡り：270mm
■全長：413mm
■刃幅：32mm
■最大峰厚：3.5mm
■刃付：片刃
■重量：約172g
■柄：紫檀八角柄
■桂：積層強化木
■心材（刃）: 青一鋼 / 青紙一号 / 青鋼一号
■側材：軟鉄
■鞘付き
※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後、ご連絡ください。（沖縄県は配送日指定は不可。時間指定のみ可）
午前中 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 19-21時
発送は入金確認後、通常1～2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)
発送日からのお届け日数目安（天候や交通事情等により変動することがあります）
東北・北陸・信越・関東・東海・近畿・中国（岡山・広島）： 翌日～翌々日
北海道・九州・四国・中国（鳥取・島根・山口）：翌々日
沖縄：数日～一週間程度
※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
ほかにも出品しています。よろしければご覧ください
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No.202.001.015